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    • 文脈·秋分|金黃梯田迎稻浪，侗寨古村喜曬秋
      文脈·秋分|金黃梯田迎稻浪，侗寨古村喜曬秋
      • 編者按：歷史文化遺產承載著中華民族的基因和血脈。近年來，我國文化遺產保護傳承工作取得歷史性成就，文化遺產蘊含的創(chuàng)新創(chuàng)造基因被不斷激活。為進一步弘揚中華優(yōu)秀傳統文化，“學習強國”學習平臺與新華社中國圖片社聯合推出“二十四節(jié)氣·文脈”系列融媒體產品，結合節(jié)氣展示我國文化遺產之美，展現文化遺產在新時代綻放的生機與活力。div class=audio-durati
      • 2024-09-23
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    • 辟謠|從廚余垃圾到養(yǎng)生食品，“神奇”酵素真的“萬能”嗎？
      辟謠|從廚余垃圾到養(yǎng)生食品，“神奇”酵素真的“萬能”嗎？
      • 近日，“某女演員自曝家中有1500斤自制酵素”的消息登上熱搜榜。該演員表示“使用果皮、果核制作酵素不僅可以物盡其用，踐行環(huán)保，還可以讓它們變成滋養(yǎng)腸胃、健康養(yǎng)生的有益菌種?！蹦敲矗烤故裁词墙退?？酵素真有各種“神奇”養(yǎng)生保健功效嗎？家中自制酵素安全嗎？“真真”詳解有關酵素的“謎團”，幫助大家科學理性認知酵素。誤區(qū)一：酵素就是酶？真相：“酵
      • 2024-09-23
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    • 當秋分遇上豐收節(jié)，又是一年好“豐”景
      當秋分遇上豐收節(jié)，又是一年好“豐”景
      • 當秋分遇上豐收節(jié)，又是一年好“豐”景新華社2024-09-22“燕將明日去，秋向此時分”，北京時間9月22日20時43分將迎來秋分節(jié)氣，此時節(jié)，北方已處仲秋，而南方入秋的腳步仍是“步履蹣跚”。不過，在秋風的“撫慰”下，或濃或淡的秋色，像調色板一樣在華夏大地上點點面面地鋪開，一幅大自然的“五彩斑斕秋景圖”正在繪制中。秋分，是秋季的第四個節(jié)氣。民俗學者、
      • 2024-09-23
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    • 今日秋分 這樣養(yǎng)生可事半功倍
      • 2024-09-22
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    • 科普|什么是灌溉工程？我國新增的四項灌溉工程有何特點
      科普|什么是灌溉工程？我國新增的四項灌溉工程有何特點
      • 北京時間9月3日上午，在澳大利亞悉尼召開的國際灌排委員會第75屆執(zhí)行理事會上，2024年（第十一批）世界灌溉工程遺產名錄公布，我國新疆吐魯番坎兒井、徽州堨壩—婺源石堨（聯合申報）、陜西漢陰鳳堰梯田、重慶秀山巨豐堰等4個工程成功入選。至此，我國的世界灌溉工程遺產已達38項。什么是灌溉工程？為什么要評選世界灌溉工程遺產？我國新增的這四項灌溉工程，都
      • 2024-09-19
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    • 科技名詞|領域本體 domain ontology
      科技名詞|領域本體 domain ontology
      • 領域本體domain ontology定義：人工智能本體中常見的一種本體。是對特定領域中（或者某個特定范圍內）的概念及其關系和性質的描述，在該領域（或范圍）內具有可共享性。學科：計算機科學技術_人工智能_知識工程相關名詞：本體 通用本體圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】領域本體是專門為特定領域構建的知識表示工具，它描述了該領域中的基本概念、屬性、關系及其約
      • 2024-09-19
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    • 科技名詞|元本體 meta-ontology
      科技名詞|元本體 meta-ontology
      • 元本體meta-ontology又稱：泛型本體定義：在各領域中通用的，定義了各部分之間的關系及其屬性的本體。是絕對抽象事物。認識元本體必須認識抽象事物，掌握抽象事物的本質和特征。學科：圖書館·情報與文獻學_信息組織_一般概念相關名詞：本體 本體論圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】元本體又稱泛型本體，是一種高度抽象的理論工具，旨在描述世界萬物的一般規(guī)定和規(guī)
      • 2024-09-19
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    • 從2374萬噸標準煤到48.3億噸標準煤——現代能源經濟發(fā)展實現躍升
      • 2024-09-19
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    • 拾地軟
      • 2024-09-19
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    • 中秋節(jié)過完了月餅還沒吃完？剩月餅花樣做小吃 快試試吧！
      中秋節(jié)過完了月餅還沒吃完？剩月餅花樣做小吃 快試試吧！
      • 中秋節(jié)過完了月餅還沒吃完？這些月餅該如何保存一起了解家里月餅吃不完該如何保存？月餅放進冰箱冷藏能延長保質期嗎？月餅原料中淀粉含量最高在低溫下熟化后的淀粉會析出水分，變得老化使月餅變硬、口感變差含油脂、水分較少的月餅放入冰箱冷藏后不但會很快變硬，還容易發(fā)霉月餅高油、高糖的性質已經相對延長了自身保質期在保質期內的月餅完全可以常溫保存放在陰
      • 2024-09-19
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    • 2024年全國科普日|院士專家話科普
      2024年全國科普日|院士專家話科普
      • 在建設科技強國的新征程上，科學普及與科技創(chuàng)新同等重要，科普價值愈發(fā)凸顯。今天，正值2024年全國科普日啟動之際，讓我們一起聆聽院士專家講述他們對科學普及的深刻見解和寶貴經驗，引領我們走進科普的精彩世界，開啟一場知識的盛宴。供稿：中國科普研究所 中國科協科學技術普及部責任編輯：胡惠雯
      • 2024-09-19
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    • 科普|主食為何大多來自禾本科植物？
      科普|主食為何大多來自禾本科植物？
      • 在日常生活中，米飯、饅頭等主食十分常見。用來加工這些食品的原料，幾乎都來自禾本科植物。禾本科是單子葉植物綱禾本目的一個科，又名早熟禾科，包括小麥屬、玉蜀黍屬、稻屬、大麥屬、黑麥屬等600多個屬，至少包括1萬多種一年或多年生草本植物，它們的主要特征是植株直立、葉片狹長、根狀莖發(fā)達、容易產生分蘗、生長發(fā)育速度較快。小麥、玉米、水稻、谷子、燕麥
      • 2024-09-18
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    • 辟謠|皮蛋不宜放冰箱保存
      辟謠|皮蛋不宜放冰箱保存
      • 光亮黝黑、鮮滑爽口、風味獨特的皮蛋，不論是涼拌、燉湯抑或是煮粥，都備受消費者喜愛。尤其在江西，皮蛋肉餅湯配拌粉，更是早餐一絕。然而，總有人認為黑乎乎的皮蛋含有害物質。近日，江西省市場監(jiān)管局專門就此發(fā)布消費提示。圖片來源：視覺中國皮蛋的顏色是怎么形成？皮蛋，又稱變蛋或松花蛋，是以鮮蛋為原料，經過氫氧化鈉（燒堿）、食鹽、茶葉（添加或不添加
      • 2024-09-18
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    • 北京先農壇慶成宮古建筑群重煥新生 未來將面向公眾開放
      • 2024-09-18
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    • 辟謠|“秋膘”別亂貼，“秋凍”要適度
      辟謠|“秋膘”別亂貼，“秋凍”要適度
      • 秋風何冽冽，白露為朝霜。白露節(jié)后，整體氣溫一天比一天低，因此民諺有“白露秋分夜，一夜涼一夜”以及“白露身不露，寒露腳不露”之說。中醫(yī)建議，秋季養(yǎng)生保健要順應天時，特別是要從精神情志、飲食起居、運動導引等方面調養(yǎng)身體。飲食要減辛增酸根據中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論，秋季飲食的總原則是減辛增酸。減辛，即少吃辛味食物以防肺氣太盛，如
      • 2024-09-18
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    • 芝麻醬是優(yōu)質脂肪
      • 2024-09-18
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    • 科技名詞|菌種退化 strain degeneration
      科技名詞|菌種退化 strain degeneration
      • 菌種退化strain degeneration定義：微生物群體中性能弱化的細胞占一定比例后導致生產性能下降的現象。學科：微生物學_應用微生物學相關名詞：傳代 自發(fā)突變 繁殖 菌種保藏圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】菌種退化是菌種失去或減弱其生理特性、代謝能力和生物學活性的現象。具體表現有：1.原有的形態(tài)形狀變得不典型，如放線菌或霉菌在斜面上多次傳代后產生“光禿
      • 2024-09-18
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    • 家庭生活中如何科學減鹽？
      家庭生活中如何科學減鹽？
      • 大家都知道鹽吃多了對身體有害，可就是減不下來。原因可能是，你其實不會減鹽。您家里有限鹽勺或者限鹽瓶嗎？為了做到少吃鹽，專家倡導大家使用限鹽勺或者限鹽瓶。很多商家會在鹽袋中贈送限鹽勺給消費者，社區(qū)有時也會給居民贈送限鹽勺。限鹽勺怎么用？限鹽勺1平勺（就是舀1勺鹽，鹽與勺上的平面保持平整）是2克鹽。世界衛(wèi)生組織建議，成年人每天鹽的攝入量要低
      • 2024-09-14
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    • 宋朝人逛街的時候喝什么茶？
      宋朝人逛街的時候喝什么茶？
      • 名稱：《斗漿圖》尺寸：橫41厘米，縱34.3厘米收藏單位：黑龍江省博物館逛街累了 喝杯茶吧！哪家的茶好喝？比較一下！您瞧 這六位不就比上了！精彩的一刻被記錄在了《斗漿圖》上01 誰的茶最好？比一下！時間回到南宋某日的街頭一角六位提著茶瓶的人正在斗漿（即斗茶）圖片來源：中央廣播電視總臺《國寶檔案》您瞧 這位正提著茶瓶倒茶他兩眼注視著手中的茶盞神情專
      • 2024-09-14
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    • 科技名詞|菌種保藏 culture preservation
      科技名詞|菌種保藏 culture preservation
      • 菌種保藏culture preservation定義：用適宜方法將微生物的代謝速率降至最低，使其長期存活、不被污染、不易衰退、原有生物學特性穩(wěn)定，便于以后使用的儲存過程。學科：微生物學_微生物學技術相關名詞：斜面保藏 冷凍干燥保藏法 液氮保藏 菌懸液圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】菌種保藏是指保持微生物菌株原有的各種特征和生理活性的技術，其原理是根據微生物生理
      • 2024-09-14
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