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    • 辟謠|嘗“鮮”好時節(jié)，擊破謠言放心吃海鮮！
      辟謠|嘗“鮮”好時節(jié)，擊破謠言放心吃海鮮！
      • 秋季是大量海鮮上市的季節(jié)，頂蓋的蟹、豐腴的貝、眾多的魚蝦……各類肥美的海鮮令人垂涎欲滴。但總有一些關(guān)于海鮮的謠言和誤區(qū)，令人望而卻步。今天我們就來將這些謠言一一擊破，讓大家放心吃海鮮。圖片來源：視覺中國誤區(qū)一：“海蝦陸?zhàn)B”吃不得？真相：質(zhì)量安全完全有保障。海鮮陸?zhàn)B是指在陸地營造類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，人工養(yǎng)殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產(chǎn)品。
      • 2024-09-05
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    • 天空地立體監(jiān)測：精準(zhǔn)“把脈”黑土地質(zhì)量
      天空地立體監(jiān)測：精準(zhǔn)“把脈”黑土地質(zhì)量
      • 無人機(jī)獲取田塊激光雷達(dá)數(shù)據(jù)。受訪單位供圖天空地立體監(jiān)測系統(tǒng)界面。受訪單位供圖隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，耕地質(zhì)量退化、土壤污染等問題日益凸顯，如何精準(zhǔn)監(jiān)測并有效保護(hù)耕地質(zhì)量，成為保障國家糧食安全的重要課題。近日，在第二屆黑土地耕地質(zhì)量監(jiān)測評價(jià)論壇上，中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所發(fā)布天空地立體監(jiān)測技術(shù)。這一技術(shù)結(jié)合遙感與物聯(lián)網(wǎng)等多種設(shè)備
      • 2024-09-05
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    • 科技名詞|酶 enzyme
      科技名詞|酶 enzyme
      • 酶enzyme定義：催化特定化學(xué)反應(yīng)的蛋白質(zhì)、RNA或其復(fù)合體。是生物催化劑，具有催化效率高、專一性強(qiáng)、作用條件溫和等特點(diǎn)。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營養(yǎng)_營養(yǎng)生理與生化_營養(yǎng)生化相關(guān)名詞：酶促反應(yīng) 底物 催化劑圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都是在酶催化下進(jìn)行的。絕大多數(shù)酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的生物大分子，又稱為生物催化
      • 2024-09-05
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    • 我國科學(xué)家在超高純石墨領(lǐng)域取得重大突破
      • 2024-09-05
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    • 生物柴油發(fā)展再迎新契機(jī)
      • 2024-09-04
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    • 利用蜘蛛絲特性改進(jìn)蠶絲蛋白結(jié)構(gòu) 植入式生物電子器件柔軟“貼身”不怕水
      • 2024-09-04
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    • 新疆新源：儲“冬糧” 那拉提草原牧草收割忙
      新疆新源：儲“冬糧” 那拉提草原牧草收割忙
      • 新疆新源：儲“冬糧” 那拉提草原牧草收割忙中央廣播電視總臺責(zé)任編輯：王高林
      • 2024-09-03
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    • 物種故事|苔蘚植物：森林中的“調(diào)音師”
      物種故事|苔蘚植物：森林中的“調(diào)音師”
      • 想象一下，你走進(jìn)一片森林，頭頂是濃密厚重、層層疊疊的樹冠，陽光只能斑駁地灑到地面上。對很多植物來說，這樣的環(huán)境可不太友好，但森林里的苔蘚植物并不介意，正如詩人們描述的那樣——“白日不到處，青春恰自來”“返景入深林，復(fù)照青苔上”。重要的生產(chǎn)者：擅長捕捉每一寸陽光苔蘚植物是生態(tài)系統(tǒng)中的重要生產(chǎn)者，它通過光合作用制造有機(jī)物，為整個生態(tài)系統(tǒng)的
      • 2024-09-03
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    • 科普|什么是森林？
      • 2024-09-03
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    • 科技名詞|工業(yè)微生物學(xué) industrial microbiology
      科技名詞|工業(yè)微生物學(xué) industrial microbiology
      • 工業(yè)微生物學(xué)industrial microbiology定義：研究與工業(yè)相關(guān)各類微生物生命活動規(guī)律，促進(jìn)微生物工程發(fā)展的微生物學(xué)分支學(xué)科。學(xué)科：微生物學(xué)_總論相關(guān)名詞：微生物 發(fā)酵 降解圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】工業(yè)微生物學(xué)是生物工程專業(yè)的必修課程，是研究工業(yè)微生物及其生命活動規(guī)律的學(xué)科。工業(yè)微生物學(xué)主要研究常見微生物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和分類，微生物的營養(yǎng)、生
      • 2024-09-03
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    • 健康問答|為什么“吃東西，慎談笑”？
      • 2024-09-02
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    • 科技名詞|再生紙 recycled paper
      科技名詞|再生紙 recycled paper
      • 再生紙recycled paper定義：用回收的舊紙制成紙漿而抄造的紙。學(xué)科：圖書館·情報(bào)與文獻(xiàn)學(xué)_文獻(xiàn)學(xué)_版本學(xué)相關(guān)名詞：無酸紙 銅版紙 耐用紙圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】再生紙是以回收的廢紙為原料制成的紙張。使用再生紙不僅對環(huán)境友好，而且能夠有效地減少資源消耗。從定義上說，再生紙必須包含一定比例的廢紙漿，其所占的比例，不同的國家有著不同的規(guī)定。有
      • 2024-09-02
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    • 科普|自家煉制豬油是否更安全
      科普|自家煉制豬油是否更安全
      • AI制圖日前，受網(wǎng)上“煉豬油小視頻”的影響，不少人開始買豬肉回家自己煉油了。他們認(rèn)為，豬油美味可口，還是自家煉制的安全可靠，比從外面購買的吃起來更放心。是這樣嗎？相比植物油，豬油又有哪些優(yōu)劣勢呢？客觀看待自家煉制豬油從安全角度來說，豬油的污染物殘留水平會高于植物油，如大豆油。按生態(tài)學(xué)定律，在同一個環(huán)境條件下，一種生物在食物鏈上的等級越高
      • 2024-09-02
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    • 辟謠|蜂蜜不會變質(zhì)，能保存上千年？
      辟謠|蜂蜜不會變質(zhì)，能保存上千年？
      • 民間流傳著一種說法：蜂蜜不會變質(zhì)，可以永久保存。甚至有人問：“蜂蜜是不是可以放上千年？”蜂蜜幾乎就是“糖漿”，75%以上的成分都是糖，包括葡萄糖和果糖等，只有13%到25%的水分以及其他少量營養(yǎng)成分，確實(shí)很耐貯藏。正因?yàn)樘呛枯^高，水分含量低，所以本身就具有一定抑制微生物生長的作用，里面的微生物含量也很少。但即便如此，也不能說所有的蜂蜜都能永
      • 2024-09-02
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    • 內(nèi)蒙古：全球最大綠色氫氨項(xiàng)目在赤峰實(shí)現(xiàn)100%綠電制氫
      • 2024-08-30
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    • 海關(guān)科普：冷凍蔬菜及水果罐頭通關(guān)指南
      • 2024-08-30
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    • 千島湖味道
      千島湖味道
      • 在淳安縣千島湖城中湖“水上菜園”，種植人員搶抓農(nóng)時栽植水生蔬菜。 視覺中國菜園子見多了，但在千島湖，還是大大出乎我的意料。在一個小島上轉(zhuǎn)悠，一走走到了一片菜園子。初秋，十點(diǎn)多的太陽很是灼人，倆農(nóng)夫揮汗如雨，正在鋤地，厚厚的工作服背部全濕透了。進(jìn)園第一種菜我就不認(rèn)識。它們長得像菠菜，一叢一叢生長，葉面綠色，葉背紫色。問了才知這是“觀音菜
      • 2024-08-30
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    • 科技名詞|抗?fàn)I養(yǎng)因子 antinutritional factor
      科技名詞|抗?fàn)I養(yǎng)因子 antinutritional factor
      • 抗?fàn)I養(yǎng)因子antinutritional factor定義：飼料中阻礙營養(yǎng)素消化、吸收和利用的物質(zhì)。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營養(yǎng)_常見有毒有害物質(zhì)相關(guān)名詞：消化率 飼料 養(yǎng)分吸收 膨化飼料圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】抗?fàn)I養(yǎng)因子存在于各種飼料原料中，常見的有植酸、凝集素、芥酸、棉酚、皂苷和單寧等。植酸即肌醇-6-磷酸酯，廣泛存在于植物種子中，在禾谷籽實(shí)的外層（如麥麩、
      • 2024-08-30
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    • 我國網(wǎng)民規(guī)模近11億人 互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)78.0%
      • 2024-08-30
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    • 我國人均預(yù)期壽命達(dá)到78.6歲
      • 2024-08-30
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