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在湖北長(zhǎng)陽(yáng)一家魔芋加工企業(yè)，工人正在進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)檢。記者董慶森 攝
魔芋種植在位于武陵山余脈、清江中下游的湖北省長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣有著悠久的歷史。2007年，長(zhǎng)陽(yáng)縣委、縣政府引進(jìn)湖北一致魔芋生物科技股份有限公司，拉開(kāi)了魔芋產(chǎn)業(yè)革命的序幕。如今，企業(yè)躋身國(guó)家專(zhuān)精特新“小巨人”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。
擴(kuò)大種植面積
我國(guó)是全球魔芋主產(chǎn)區(qū)，武陵山區(qū)、秦巴山脈、云貴高原三大產(chǎn)區(qū)占全球產(chǎn)量的70%。
“魔芋讓人又愛(ài)又怕。”長(zhǎng)陽(yáng)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展中心高級(jí)農(nóng)藝師向一兵說(shuō)，由于魔芋易腐爛、難儲(chǔ)存，早期市場(chǎng)價(jià)格并不穩(wěn)定，“2007年以前，魔芋收購(gòu)價(jià)格僅為每斤0.4元”。
好魔芋難賣(mài)好價(jià)錢(qián)，好資源難成好產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)陽(yáng)苦尋破解之道。2007年，長(zhǎng)陽(yáng)縣委、縣政府引進(jìn)湖北一致魔芋生物科技股份有限公司，主營(yíng)魔芋精深加工以及魔芋相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。
企業(yè)落戶(hù)后，派出技術(shù)團(tuán)隊(duì)入戶(hù)指導(dǎo)種植，免費(fèi)發(fā)放種子和有機(jī)肥，采取保底收購(gòu)，給農(nóng)民吃下“定心丸”。同時(shí)，以“龍頭企業(yè)+初級(jí)加工廠+專(zhuān)業(yè)合作社+產(chǎn)業(yè)基地+農(nóng)戶(hù)種植”模式擴(kuò)大魔芋種植基地，采取合作共贏機(jī)制搞好魔芋種植、收購(gòu)、初加工與銷(xiāo)售。當(dāng)?shù)卣畡t每年整合農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財(cái)政、科技等項(xiàng)目資金數(shù)百萬(wàn)元，牽頭建設(shè)基地種植“樣板間”，推動(dòng)全縣魔芋標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)。
“通過(guò)引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)科學(xué)種植，長(zhǎng)陽(yáng)縣魔芋種植面積從2007年不足6000畝擴(kuò)大到如今的4.2萬(wàn)畝，全縣2萬(wàn)多戶(hù)農(nóng)民靠種魔芋增收脫貧?！毕蛞槐f(shuō)。
壯大龍頭企業(yè)
對(duì)魔芋種植業(yè)而言，繁殖系數(shù)低、種源嚴(yán)重不足、病害嚴(yán)重是發(fā)展的瓶頸。為此，長(zhǎng)陽(yáng)一直在探索魔芋品種改良。
最近，湖北康農(nóng)種業(yè)股份有限公司技術(shù)人員正對(duì)收購(gòu)來(lái)的魔芋種子進(jìn)行分級(jí)、消毒、脫水……再過(guò)不久，60萬(wàn)斤種子將被轉(zhuǎn)運(yùn)到種子智能控制氣調(diào)庫(kù)，進(jìn)行降溫低氧儲(chǔ)存，讓種子安全越冬。
康農(nóng)種業(yè)是全國(guó)第一家“育、繁、推”一體化的魔芋種子研發(fā)企業(yè)，擁有200多畝的核心制種基地和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的清江花魔芋、遠(yuǎn)雜2號(hào)等品種以及一系列生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
以龍頭企業(yè)為核心，長(zhǎng)陽(yáng)正形成魔芋繁育、種植、初加工和精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。
上游手握種子，中游初加工，下游精深加工、銷(xiāo)售，長(zhǎng)陽(yáng)魔芋特色產(chǎn)業(yè)鏈聚集效應(yīng)凸顯。目前全縣涉及魔芋產(chǎn)業(yè)的粗加工產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)有18家，還有3家深度加工規(guī)模以上企業(yè)。
2022年，長(zhǎng)陽(yáng)出臺(tái)相關(guān)政策，劃撥400萬(wàn)元支持魔芋上游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，長(zhǎng)陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也積極引導(dǎo)合作社和農(nóng)戶(hù)擴(kuò)大種植面積。
促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化
想要在魔芋產(chǎn)業(yè)站穩(wěn)腳跟、長(zhǎng)足發(fā)展，關(guān)鍵要依靠科技創(chuàng)新能力。
2008年，在長(zhǎng)陽(yáng)縣委、縣政府的大力支持下，湖北一致魔芋生物科技股份有限公司實(shí)現(xiàn)技術(shù)攻關(guān)重大突破，全國(guó)第一條即食魔芋膳食纖維生產(chǎn)線正式投入批量生產(chǎn)，產(chǎn)品填補(bǔ)了湖北即食魔芋膳食纖維的空白，成為湖北省魔芋膳食纖維行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，并參與起草了國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)魔芋粉標(biāo)準(zhǔn)。
“魔芋產(chǎn)業(yè)的前景遠(yuǎn)不僅限于此?！焙币恢履в笊锟萍脊煞萦邢薰径麻L(zhǎng)吳平說(shuō)。因富含葡甘聚糖，魔芋被譽(yù)為“天然的保健食品”和“工業(yè)味精”，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是輕紡、日化、印染、造紙、建筑及石油開(kāi)采等工業(yè)制造中的重要原料。
在吳平看來(lái)，魔芋粉的應(yīng)用場(chǎng)景已經(jīng)從過(guò)去單純的食品原料領(lǐng)域拓展到美妝用品、醫(yī)療保健、高分子材料領(lǐng)域。
“未來(lái)我們將以完善供應(yīng)鏈為主導(dǎo)，科研成果轉(zhuǎn)化為關(guān)鍵，進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。”吳平說(shuō)。（記者董慶森 柳潔）
責(zé)任編輯：魯建滔
