玉豬龍饅頭受到廣大游客歡迎。韓卓航 攝

一位來自廣西的小游客正在吃玉豬龍鹵肉飯。韓卓航 攝

“你看，媽媽買了個玉豬龍饅頭！”

遼寧省博物館一樓餐廳，一位母親舉著剛出鍋的大饅頭，興奮地向女兒展示。五六歲的小姑娘踮起腳，把臉湊近那個和她腦袋差不多大的饅頭，深深嗅了一口。這個場景，成了今年春節(jié)遼博的常態(tài)畫面。

這個憨態(tài)可掬的饅頭，原型是遼博館藏一級文物“玉豬龍”。作為紅山文化的代表性器物，這件鎮(zhèn)館之寶承載著五千多年的文明記憶。如今它走出展柜，變成了一款可以捧在手里、咬上一口的文創(chuàng)食品。

饅頭只是開始。遼博餐廳一口氣推出了鹵肉飯、牛肉面、桃酥、雞蛋仔、慕斯蛋糕、餅干、冰淇淋等8款玉豬龍形象的美食，每一款都保留了玉豬龍圓潤可愛的造型。

“最開始想從鹵肉飯、牛肉面這些日常餐食做起，沒想到去年年底推出的饅頭先火了?！边|博輕食吧運營主管馬小苑說，“現(xiàn)在不少觀眾就是奔著這個來的?！?/p>

江蘇游客張女士一邊給孩子拍照一邊說，自己在小紅書上刷到玉豬龍饅頭，特意帶女兒來嘗嘗?！皠偛旁谡箯d看了真品，再買個饅頭，孩子特別喜歡?！?/p>

一位黑龍江游客的動機更直接：“沒想味道，就是沖這個形象買的。我現(xiàn)在特好奇玉豬龍這名字的由來，一會兒進展廳好好看看?！?/p>

還有人是在文創(chuàng)店蓋章時認識了玉豬龍，到餐廳看到同款鹵肉飯，覺得有意思，當場點了一份。

這些食品成了一座橋梁，把觀眾和文物連接起來。馬小苑說：“遼博還有很多‘大咖’文物，比如《瑞鶴圖》《簪花仕女圖》，還有正在‘詩畫中國’特展展出的《虢國夫人游春圖》。把它們做成食品，就是想讓大家在品嘗過程中記住這些文物，更親近我們的歷史文化?！?/p>

春節(jié)假期，遼博人氣高漲。2月15日至23日，接待觀眾14.67萬人次，同比增長26.01%。省外觀眾占了一半以上，黑龍江、河北、吉林、江蘇、北京等地來得最多。

人氣也帶旺了餐桌。這9天，玉豬龍系列文創(chuàng)食品共賣出4536件。最火的仍是饅頭。據(jù)遼博觀眾餐廳廚師長張曉介紹，每天要蒸十幾籠，節(jié)日期間售出3200多個，幾乎成了食客必點的爆款。熱饅頭一出籠，就被排隊等候的觀眾捧走。

從展柜到餐桌，玉豬龍用另一種方式“活”了起來。這個新春，觀眾們不僅把遼博的記憶裝進相機，也把這份熱氣騰騰的文化味道帶回了家。（遼寧日報記者孫明慧）

來源：遼寧日報

責任編輯：宋淼