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育苗，涵蓋品種選擇、種子處理、基質(zhì)配制、穴盤選型、精量播種、苗期管控、病蟲防治、成苗評(píng)定、包裝運(yùn)輸?shù)戎T多環(huán)節(jié)。幼苗體量小，故有“狹隘之地面，可得養(yǎng)成多數(shù)之苗，且保護(hù)之，亦極容易”。幼苗生長(zhǎng)相對(duì)緩慢才有“揠苗助長(zhǎng)”成語(yǔ)。如何通過(guò)科學(xué)精準(zhǔn)操作高效培育蔬菜壯苗，涉及技術(shù)因素，亦關(guān)管理因素。綜合考量，統(tǒng)籌要素，科學(xué)施策，是育苗優(yōu)質(zhì)高效的根本所在。
壯苗是產(chǎn)量與效益的首要保障，也是高價(jià)值、高回報(bào)的基本生產(chǎn)資料。育苗相對(duì)生長(zhǎng)采收期時(shí)間較短，但技術(shù)內(nèi)容極其豐富。例如：
1.種類多樣。按照生物學(xué)分類方法，蔬菜可分為瓜類、綠葉類、茄果類、白菜類、甘藍(lán)類、豆類、塊莖類、根菜類、蔥蒜類、水生菜類、多年生菜類、菌類、其他類等13類，適于育苗種類超過(guò)60%。
2.節(jié)點(diǎn)密接。涉及品種選擇、種子質(zhì)量評(píng)價(jià)（活力和病理）、基質(zhì)配制、播種、催芽、苗期環(huán)境調(diào)控和水肥供給、成苗質(zhì)量評(píng)價(jià)、包裝、運(yùn)輸?shù)?0余個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)與技術(shù)。
3.先進(jìn)資材、裝備和人力密集。兼之，幼苗具有稚嫩的生物學(xué)特質(zhì)，因此，育苗必須面對(duì)巨大的技術(shù)應(yīng)用風(fēng)險(xiǎn)、資金投入風(fēng)險(xiǎn)、氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)、種植市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)管理和有效組織非常關(guān)鍵。
因此，重視科技、依靠科技、運(yùn)用科技是降低育苗風(fēng)險(xiǎn)、保障育苗綜合效益的必然選擇。
責(zé)任編輯：劉葉 王珍
