• 科普 | 解密“耕地中的大熊貓”
    科普 | 解密“耕地中的大熊貓”
    • 黑土地被譽(yù)為“耕地中的大熊貓”，是大自然賜予人類的得天獨(dú)厚的寶藏，是一種性狀好、肥力高、非常適合植物生長(zhǎng)的土壤，也是世界上最肥沃的土壤。它以純黑色為顯著特征，形成于夏季溫暖濕潤(rùn)、冬季嚴(yán)寒干燥的寒溫帶，因此又名寒地黑土；又由于其形成需要經(jīng)過(guò)淋溶作用，又名淋溶黑土。黑龍江省海倫市的黑土地我國(guó)黑土地的形成俗話說(shuō)“看顏色，識(shí)成分”。黑土之所以
    • 宋炯 張有為 2022-12-15
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  • 科技名詞 | 果葡糖漿 high fructose corn syrup，HFCS
    科技名詞 | 果葡糖漿 high fructose corn syrup，HFCS
    • 果葡糖漿high fructose corn syrup，HFCS定義：由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品科學(xué)_食品添加劑與配料_食品配料相關(guān)名詞：淀粉糖 葡萄糖 麥芽糖 高麥芽糖漿 低聚異麥芽糖 麥芽糖糊精圖片來(lái)源：視覺中國(guó)【延伸閱讀】果葡糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿等甜味劑是以淀粉或淀粉質(zhì)為原料，采用酶法、酸法或酸酶法加工制成的淀粉糖。2019年
    • 2022-12-13
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  • 科技名詞 | 焦糖色素 caramel pigment
    科技名詞 | 焦糖色素 caramel pigment
    • 焦糖色素caramel pigment定義：食品級(jí)的糖類物質(zhì)經(jīng)高溫焦化而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物。是應(yīng)用較廣泛的半天然食品著色劑。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品科學(xué)_食品添加劑與配料_食品添加劑相關(guān)名詞：色素 著色劑 偶氮染料 天然莧菜紅 葉黃素圖片來(lái)源：視覺中國(guó)【延伸閱讀】在食品的色、香、味、形四大要素中，色指色澤，是人們通過(guò)視覺得到的感性認(rèn)識(shí)。誘人的色澤
    • 2022-12-13
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  • 科技名詞 | 基礎(chǔ)日糧 basal diet
    科技名詞 | 基礎(chǔ)日糧 basal diet
    • 基礎(chǔ)日糧basal diet定義：滿足動(dòng)物生長(zhǎng)基本營(yíng)養(yǎng)需要且營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)日糧。學(xué)科：畜牧學(xué)_飼料與營(yíng)養(yǎng)_飼料加工與產(chǎn)品相關(guān)名詞：加藥飼料 全價(jià)配合飼料 飼料添加劑 生長(zhǎng)試驗(yàn)法圖片來(lái)源：視覺中國(guó)【延伸閱讀】為了研究某一飼料原料或飼料添加劑對(duì)動(dòng)物健康的影響，往往需要采用生產(chǎn)試驗(yàn)進(jìn)行分析。沒有添加待研究成分的動(dòng)物飼料，也就是原來(lái)能夠滿足動(dòng)物生長(zhǎng)基本營(yíng)養(yǎng)
    • 2022-12-12
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  • 二十四節(jié)氣：大雪
    二十四節(jié)氣：大雪
    • 二十四節(jié)氣：大雪作者：路海云 張小萍 張瑩杰作者單位：蔚縣融媒體中心責(zé)任編輯：周亞鵬 戈夢(mèng)涓 李默
    • 路海云 張小萍 張瑩杰 2022-12-08
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  • 大雪，燕山雪花大如席
    大雪，燕山雪花大如席
    • 大雪，燕山雪花大如席大雪，全年第二十一個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。繼小雪節(jié)氣之后，天氣進(jìn)一步寒冷，于是雪變大了?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō)：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”科學(xué)家說(shuō)，雪是天空中的水汽經(jīng)凝華而來(lái)的固態(tài)降水。氣候?qū)W家又為降雪分了小雪、中雪、大雪和暴雪四個(gè)等級(jí)。節(jié)氣中的大雪，并沒有嚴(yán)格的定量，只是對(duì)氣溫和氣候變化趨勢(shì)的描述。每個(gè)節(jié)氣
    • 韓可勝 2022-12-08
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  • 今日大雪：歲暮天寒風(fēng)雪始，萬(wàn)樹一夜瓊花開
    今日大雪：歲暮天寒風(fēng)雪始，萬(wàn)樹一夜瓊花開
    • 大雪是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。大雪的到來(lái)，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。《月令七十二候集解》曰：“大雪，十一月節(jié)。大者，盛也。至此而雪盛矣?！贝藭r(shí)，天氣越來(lái)越冷，水面凝冰，北風(fēng)卷地，雪花飛舞，萬(wàn)物冬藏。大雪節(jié)氣一候鹖鴠不鳴二候虎始交三候荔挺出積陰成大雪，看處亂霏霏?！?元稹《詠廿四氣詩(shī)·大雪十一月節(jié)》節(jié)氣今朝逢大雪，清晨瓦上雪微凝。——元末明
    • 2022-12-07
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  • 世界土壤日 World Soil Day
    世界土壤日 World Soil Day
    • 世界土壤日 World Soil Day12月5日是世界土壤日。世界土壤日由聯(lián)合國(guó)確立，旨在宣傳健康土壤的重要性，倡導(dǎo)土壤資源的可持續(xù)管理。Dec. 5 marks World Soil Day, a day designated by the UN to highlight the importance of healthy soils and to advocate sustainable management of soil resources.2022年11月1日，在吉林省公主嶺市環(huán)嶺街道土城子村
    • 2022-12-07
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  • 人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗
    人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗
    • 人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗文旅之聲責(zé)任編輯：劉晴
    • 2022-12-02
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  • 《穿越古代中國(guó)》第四十七集：茶文化源流
    《穿越古代中國(guó)》第四十七集：茶文化源流
    • 《穿越古代中國(guó)》第四十七集：茶文化源流視頻源自中國(guó)國(guó)家博物館編著《中學(xué)生博物之旅·古代中國(guó)》研學(xué)叢書，版權(quán)歸中國(guó)國(guó)家博物館所有中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人至少在距今6000年前就開始人工種植茶樹。最初，人們注重茶的藥用價(jià)值，直到魏晉南北朝時(shí)期，茶才作為日常飲品在長(zhǎng)江流域率先流行起來(lái)。國(guó)家博物館責(zé)任編輯：何燁
    • 2022-12-01
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  • 云南：“臘攸” 基諾族人的茶文化遺產(chǎn)
    云南：“臘攸” 基諾族人的茶文化遺產(chǎn)
    • “臘攸”是基諾族語(yǔ)“涼拌茶”之意。涼拌茶是生活在云南省西雙版納傣族自治州的基諾族人從遠(yuǎn)古流傳至今的一種古老食茶方式，也是基諾族最具特色的茶文化遺產(chǎn)之一。“臘攸”的做法是：洗凈雙手，將備好的新鮮茶葉搓揉至碎，放入基諾族人特制的搗臼內(nèi)，加入檸檬葉、大蒜、八角、辣椒、大芫荽、小芫荽、食鹽等調(diào)味料，放入多種或葷或素的配料，加入適量涼開水拌勻后
    • 劉承鑫 2022-12-01
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  • 中國(guó)茶文化中的茶道
    中國(guó)茶文化中的茶道
    • 中國(guó)茶文化中的茶道作者單位：西安廣播電視臺(tái)責(zé)任編輯：石毓靜
    • 2022-12-01
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  • 《茶經(jīng)》：品味高雅茶文化
    《茶經(jīng)》：品味高雅茶文化
    • 唐代陸羽，一生嗜茶，精通茶道，他所著的《茶經(jīng)》（共三卷），是世界上第一部關(guān)于茶文化的專著，并聞名于世，對(duì)中國(guó)和世界茶業(yè)的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，并祀為“茶神”?！恫杞?jīng)》三卷是他于唐上元初年在江南各地，對(duì)這些地區(qū)茶業(yè)進(jìn)行考察，認(rèn)真研究對(duì)茶樹的栽培、育種和茶葉的加工等，后又陸續(xù)研究如何對(duì)茶進(jìn)行品飲，如用什么樣的
    • 陳璋 2022-12-01
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  • 茶文化發(fā)展（?生活茶藝線上課程）
    茶文化發(fā)展（?生活茶藝線上課程）
    • 茶文化發(fā)展（生活茶藝線上課程）上海市嘉定區(qū)作者單位：嘉定工業(yè)區(qū)責(zé)任編輯：張歌
    • 2022-12-01
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  • 科技名詞 | 辣椒紅 paprika red
    科技名詞 | 辣椒紅 paprika red
    • 辣椒紅paprika red定義：將辣椒屬植物的果實(shí)用溶劑提取后去除辣椒素制得的四萜類橙紅色色素。學(xué)科：食品科學(xué)技術(shù)_食品科學(xué)_食品添加劑與配料_食品添加劑相關(guān)名詞：色素 著色劑 天然莧菜紅 葉黃素 焦糖色素圖片來(lái)源：視覺中國(guó)【延伸閱讀】辣椒原產(chǎn)于南美洲的秘魯，在墨西哥馴化為栽培種，15世紀(jì)傳入歐洲，明代傳入中國(guó)。辣椒的辛辣味來(lái)自果實(shí)中的辣椒素，一般小型
    • 2022-11-30
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  • 科技名詞 | 遺傳密碼 genetic code
    科技名詞 | 遺傳密碼 genetic code
    • 遺傳密碼genetic code定義：遺傳密碼是生物體基因表達(dá)過(guò)程中信使RNA序列與蛋白質(zhì)的對(duì)應(yīng)關(guān)系。學(xué)科：植物學(xué)_植物遺傳學(xué)相關(guān)名詞：遺傳氨基酸 基因圖片來(lái)源：視覺中國(guó)【延伸閱讀】地球上的自然生物中，除一部分病毒的遺傳物質(zhì)是核糖核酸（RNA）外，其余的病毒和具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物的遺傳物質(zhì)都是脫氧核糖核酸（DNA）。DNA通過(guò)轉(zhuǎn)錄先把遺傳信息傳遞給信使RNA（mRNA
    • 2022-11-29
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  • 咬文嚼字 | 葡萄緣何稱“提子”
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  • 辟謠 | 雞蛋也能人造？是“科技與狠活”還是謠言？
    辟謠 | 雞蛋也能人造？是“科技與狠活”還是謠言？
    • 近日，一則“人造雞蛋”的視頻引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，視頻中有人用化學(xué)原料制作人造蛋黃和蛋清，從外觀看似乎可以亂真，而在網(wǎng)傳雞蛋生產(chǎn)車間的畫面上，更是標(biāo)注“一小時(shí)產(chǎn)六萬(wàn)個(gè)”“每天八十萬(wàn)?！钡淖帜?，還有制作者說(shuō)人造雞蛋的成本只要1角錢。網(wǎng)傳視頻截圖網(wǎng)友由此擔(dān)心：這樣的雞蛋能吃嗎？人造雞蛋真的存在嗎？我們?nèi)粘Ｉ钪杏衷撊绾谓】凳秤秒u蛋呢？一起來(lái)看看吧
    • 2022-11-24
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  • 小雪：冬令成 萬(wàn)物藏
    小雪：冬令成 萬(wàn)物藏
    • 海報(bào)制作：陸君鈺新華社北京11月21日電 11月22日，小雪。這是二十四節(jié)氣中的“老廿”，冬季第二個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22日或23日，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240度。小雪會(huì)下雪嗎？不一定。作為反映降水、氣溫等氣候現(xiàn)象的節(jié)氣，小雪節(jié)氣與天氣的小雪沒有必然聯(lián)系。天氣中的小雪，是指強(qiáng)度較小的降雪；小雪節(jié)氣，表明東亞地區(qū)已確立比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞低壓
    • 王立彬 2022-11-23
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  • 法治百科?普法詞條 | 飼養(yǎng)動(dòng)物損害責(zé)任 Liabilities for the Damage Caused by Raised Animals
    • 2022-11-22
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