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  • 《食品保藏探秘》（系列視頻）
    《食品保藏探秘》（系列視頻）
    • 1.1 課程背景》》《食品保藏探秘》課程更多視頻主講教師：劉尊英 曾名湧 等責(zé)任編輯：溫鳳浩簡(jiǎn)介本課程著眼于食品的保藏，就保藏的原理及方法進(jìn)行既通識(shí)又專業(yè)的講解。
    • 2022-03-07
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  • 《營(yíng)養(yǎng)與健康》課程系列視頻
    《營(yíng)養(yǎng)與健康》課程系列視頻
    • 1.1 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)》》《營(yíng)養(yǎng)與健康》課程系列視頻南京大學(xué)主講教師：鄭偉娟責(zé)任編輯：曲金娜簡(jiǎn)介本課程介紹營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，適合無(wú)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、但希望了解一般的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，改善日常膳食質(zhì)量的學(xué)習(xí)者選修。
    • 2022-03-01
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  • 《環(huán)境工程微生物學(xué)》課程系列視頻
    《環(huán)境工程微生物學(xué)》課程系列視頻
    • 1.1 環(huán)境工程與微生物》》《環(huán)境工程微生物學(xué)》課程系列視頻西安建筑科技大學(xué)主講教師：袁林江 蘇俊峰 劉永軍責(zé)任編輯：李旸簡(jiǎn)介本課程在介紹一般性微生物的類群、個(gè)體形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理代謝、生長(zhǎng)繁殖知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)描述了廢氣生物處理中的微生物及其生態(tài)，微生物對(duì)自然環(huán)境物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，水體和土壤的自凈，污廢水、廢氣和有機(jī)固體廢棄物的生物凈化微生物學(xué)原
    • 2022-03-01
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  • 《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》講座視頻
    《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》講座視頻
    • 1.1 課程學(xué)習(xí)要求與內(nèi)容及意義西北農(nóng)林科技大學(xué)主講教師：張建新責(zé)任編輯：溫鳳浩簡(jiǎn)介通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生可以了解食品標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)的進(jìn)展與發(fā)展趨勢(shì)，熟悉食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的地位和作用，并學(xué)會(huì)如何運(yùn)用相關(guān)法律法規(guī)處理食品安全違規(guī)違法和食品犯罪事件。共37期1.11.1 課程學(xué)習(xí)要求與內(nèi)容及意義1.21.2 四個(gè)基本概念及標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的區(qū)別1.31.3 食品
    • 張建新 2022-02-20
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  • 《質(zhì)量管理學(xué)》講座系列視頻
    《質(zhì)量管理學(xué)》講座系列視頻
    • 1.1.1設(shè)計(jì)質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)（一）》》《質(zhì)量管理學(xué)》講座系列視頻中國(guó)計(jì)量大學(xué)主講教師：宋明順作者：宋明順作者單位：中國(guó)計(jì)量大學(xué)責(zé)任編輯：賈雪靜簡(jiǎn)介本課程是工商管理、質(zhì)量管理工程、工業(yè)工程專業(yè)本科教學(xué)的核心課程，重點(diǎn)介紹設(shè)計(jì)質(zhì)量管理、統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制、質(zhì)量檢驗(yàn)及抽樣技術(shù)等核心內(nèi)容。
    • 宋明順 2022-01-26
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  • 《植物生理學(xué)》講座視頻系列
    《植物生理學(xué)》講座視頻系列
    • 1.1 植物生理學(xué)導(dǎo)論（視頻）愛(ài)課程主講教師：夏石頭責(zé)任編輯：溫鳳浩簡(jiǎn)介本課程重視學(xué)生主體覺(jué)醒與思維啟迪，讓學(xué)習(xí)者在積極思考問(wèn)題的過(guò)程中學(xué)習(xí)如何應(yīng)用植物生理學(xué)知識(shí)解決糧食、能源、環(huán)境和未來(lái)新空間開(kāi)發(fā)等世界性難題，在對(duì)生動(dòng)有趣的植物生理現(xiàn)象的探究中思考如何合理利用相關(guān)知識(shí)實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處。（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)）共56期往期節(jié)目1.2.1 生物膜的結(jié)
    • 夏石頭 2022-01-11
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  • 《奇妙的昆蟲(chóng)世界》系列視頻課程
    《奇妙的昆蟲(chóng)世界》系列視頻課程
    • 1.1 走進(jìn)昆蟲(chóng)世界》》《奇妙的昆蟲(chóng)世界》系列視頻課程愛(ài)課程主講教師：劉長(zhǎng)明 徐金漢 等責(zé)任編輯：賈雪靜簡(jiǎn)介本課程以通俗趣味、生動(dòng)形象的教學(xué)方式，介紹了昆蟲(chóng)的千姿百態(tài)和千奇百怪以及它們神奇的行為和生存謀略。（福建農(nóng)林大學(xué)）
    • 劉長(zhǎng)明 徐金漢 等 2021-12-30
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  • 《花卉學(xué)》系列講座視頻
    《花卉學(xué)》系列講座視頻
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  • 向陽(yáng)學(xué)習(xí)班：和你一起來(lái)學(xué)新修訂的審計(jì)法
    向陽(yáng)學(xué)習(xí)班：和你一起來(lái)學(xué)新修訂的審計(jì)法
    • 向陽(yáng)學(xué)習(xí)班：和你一起來(lái)學(xué)新修訂的審計(jì)法責(zé)任編輯：劉靜
    • 審計(jì)署 2021-12-08
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  • 1.1.1 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)涵及對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)的指導(dǎo)作用
    1.1.1 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)涵及對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)的指導(dǎo)作用
    • 1.1.1 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)涵及對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)的指導(dǎo)作用主講教師：姚軍虎 等責(zé)任編輯：楊陽(yáng)
    • 姚軍虎 等 2021-12-03
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  • 《結(jié)構(gòu)化學(xué)》課程系列視頻
    《結(jié)構(gòu)化學(xué)》課程系列視頻
    • 1 結(jié)構(gòu)化學(xué) 導(dǎo)學(xué)》》《結(jié)構(gòu)化學(xué)》課程系列視頻愛(ài)課程主講教師：王軍責(zé)任編輯：劉校儼簡(jiǎn)介結(jié)構(gòu)化學(xué)是研究原子、分子和晶體的微觀結(jié)構(gòu)，研究原子和分子運(yùn)動(dòng)規(guī)律，研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性能關(guān)系的科學(xué)，是化學(xué)的一個(gè)重要分支，包含許多重要的概念、原理和規(guī)律，也發(fā)展和改進(jìn)了許多研究方法和實(shí)驗(yàn)手段。通過(guò)了解原子和分子內(nèi)的電子運(yùn)動(dòng)行為，可了解分子內(nèi)原子間的相互作
    • 王軍 2021-12-01
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  • 《化學(xué)與社會(huì)》課程系列視頻
    《化學(xué)與社會(huì)》課程系列視頻
    • 1.1 前言》》《化學(xué)與社會(huì)》課程系列視頻主講教師：胡濤責(zé)任編輯：鄭茜娜簡(jiǎn)介《化學(xué)與社會(huì)》是面向高等院校在讀本科生和社會(huì)公眾開(kāi)放的通識(shí)課程。內(nèi)容圍繞9個(gè)專題展開(kāi)，包括“化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史”，“元素的起源、發(fā)現(xiàn)與應(yīng)用”，“傳統(tǒng)能源與新能源”等。本課程將科學(xué)教育與人文教育有機(jī)結(jié)合起來(lái)，將學(xué)習(xí)者的視野引導(dǎo)到自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的結(jié)合點(diǎn)上，展現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科
    • 胡濤 2021-12-01
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  • 1.0 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)宣講片（講座系列視頻）
    1.0 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)宣講片（講座系列視頻）
    • 1.0 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)宣講片》》本講座更多視頻東北農(nóng)業(yè)大學(xué)主講教師：王金武 等責(zé)任編輯：劉校儼簡(jiǎn)介通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，學(xué)習(xí)者將掌握農(nóng)業(yè)機(jī)械的基本理論知識(shí)、機(jī)械結(jié)構(gòu)和操作技能，熟知和掌握農(nóng)業(yè)機(jī)械新技術(shù)和未來(lái)農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì)。
    • 王金武 等 2021-11-03
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  • 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（系列講座視頻）
    植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（系列講座視頻）
    • 1.1 植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)》》系列講座更多視頻華中農(nóng)業(yè)大學(xué)主講教師：石磊 王創(chuàng) 等作者：石磊責(zé)任編輯：曲金娜簡(jiǎn)介植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)是研究植物營(yíng)養(yǎng)與施肥的科學(xué)，它在保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、美化生活環(huán)境、促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展、保護(hù)生態(tài)環(huán)境、協(xié)助營(yíng)養(yǎng)高效育種、促進(jìn)肥料產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等方面發(fā)揮著重要的作用。（華中農(nóng)業(yè)大學(xué)）
    • 石磊 王創(chuàng) 等 2021-10-20
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  • 人工智能創(chuàng)新項(xiàng)目設(shè)計(jì)
    人工智能創(chuàng)新項(xiàng)目設(shè)計(jì)
    • 0.1 課程宣傳片華僑大學(xué)主講教師：王華珍 葉荔輝 等責(zé)任編輯：楊陽(yáng)
    • 王華珍 葉荔輝 等 2021-10-05
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  • 經(jīng)濟(jì)學(xué)十大原理
    經(jīng)濟(jì)學(xué)十大原理
    • 1.1.11.1.1 經(jīng)濟(jì)學(xué)十大原理（一）1.1.21.1.2 經(jīng)濟(jì)學(xué)十大原理（二）1.21.2 像經(jīng)濟(jì)學(xué)家一樣思考1.31.3 相互依存性與貿(mào)易的好處2.12.1 市場(chǎng)中的需求與供給2.22.2 市場(chǎng)供求均衡與政府政策2.32.3 彈性及其應(yīng)用33 消費(fèi)者剩余、生產(chǎn)者剩余與市場(chǎng)效率4.14.1 外部性和市場(chǎng)無(wú)效率4.24.2 針對(duì)外部性的公共政策4.34.3 外部性的私人解決
    • 電子科技大學(xué) 2021-09-24
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  • 《食品化學(xué)》在線系列視頻講座
    《食品化學(xué)》在線系列視頻講座
    • 1.1 緒論（一）》》更多視頻中國(guó)海洋大學(xué)主講教師：汪東風(fēng) 等作者：汪東風(fēng) 劉炳杰 林洪 張莉 張朝輝 隋建新作者單位：中國(guó)海洋大學(xué)青島學(xué)習(xí)平臺(tái)責(zé)任編輯：楊陽(yáng)簡(jiǎn)介食品化學(xué)是食品科學(xué)與工程類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將掌握食品化學(xué)的基本理論知識(shí)和了解食品化學(xué)學(xué)科新進(jìn)展，并具備利用這些專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)
    • 汪東風(fēng) 劉炳杰 林洪 張莉 張朝輝 隋建新 2021-09-13
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  • 《信息化教學(xué)設(shè)計(jì)》講座系列視頻
    《信息化教學(xué)設(shè)計(jì)》講座系列視頻
    • 1.1.1 技術(shù)改變教學(xué)（上）》》《信息化教學(xué)設(shè)計(jì)》講座系列視頻華東師范大學(xué)主講教師：閆寒冰作者：閆寒冰作者單位：華東師范大學(xué)責(zé)任編輯：楊陽(yáng)
    • 閆寒冰 2021-09-01
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  • 《高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》講座系列視頻
    《高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》講座系列視頻
    • 1.1 計(jì)算機(jī)基本原理》》《高級(jí)語(yǔ)言程序設(shè)計(jì)》講座系列視頻愛(ài)課程主講教師：高克寧責(zé)任編輯：溫鳳浩簡(jiǎn)介通過(guò)學(xué)習(xí)本課程，學(xué)生可以建立起程序設(shè)計(jì)的概念，初步掌握程序設(shè)計(jì)方法，養(yǎng)成良好的程序設(shè)計(jì)風(fēng)格，為日后進(jìn)一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。（東北大學(xué)）
    • 高克寧 2021-09-01
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  • 中國(guó)蠶絲綢文化（系列講座視頻）
    中國(guó)蠶絲綢文化（系列講座視頻）
    • 1.1.1 蠶絲綢的起源主講教師：楊明英 樓程富責(zé)任編輯：劉校儼全部視頻共91期1.1.1 蠶絲綢的起源1.1.2 先秦絲綢的文獻(xiàn)記載1.1.3 打開(kāi)絲綢的寶庫(kù)1.2.1 漢唐時(shí)期的絲綢業(yè)1.2.2 漢唐時(shí)期的提花機(jī)1.2.3 漢晉時(shí)期的絲織精品1.2.4 北朝至唐代的絲織品1.3.1 絲綢生產(chǎn)重心的南移1.3.2 《耕織圖》中看技術(shù)1.3.3 絲綢新品的出現(xiàn)1.3.41.
    • 楊明英 樓程富 2021-08-13
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