河北：一顆小酸棗撐起50億大產業(yè)

立秋后的太行山脈，依舊綠意盎然。走進石家莊市贊皇縣任家洞村的酸棗林里，青綠色的果實掛滿枝頭，正值酸棗生長關鍵期。農戶們穿梭在林間，忙著修剪枝葉、澆水施肥，精心進行田間管理，為后續(xù)的豐收打下堅實基礎。

村民安慶芳在修剪酸棗樹。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

“我家有10來畝地，都租給村里了，我還在公司打工，一天能給100塊錢，現在的生活越來越幸福?！贝迕癜矐c芳一邊給酸棗樹修剪，一邊笑著說。這個曾以大棗種植為主的村莊，如今靠著酸棗產業(yè)實現了華麗轉身，成為河北道地中藥材產業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的生動注腳。

石家莊市贊皇縣棗樹種植基地。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

支部領航：一顆酸棗的價值革命

任家洞村的蛻變，始于一次大膽的產業(yè)轉型。“我們村種植大棗有近百年歷史，近幾年大棗經濟效益比較低?！贝妩h支部書記翟立朋回憶道，在縣委、縣政府指導下，村里邀請省農科院專家實地調研，最終確定了黨支部領辦合作社發(fā)展大棗改接酸棗的新路徑。

從2022年至今，任家洞村通過“公司+村集體+農戶”模式，引進張家口懷藥農業(yè)科技有限公司共建產業(yè)基地?！拔覀儼言冗@里的棗樹改嫁接成酸棗，從2024年開始實驗，今年按掛果情況，一畝地預估產量在300公斤以上?！惫举澔驶乜偨浝矸畮泴η熬俺錆M信心。目前3000畝基地已帶動周邊100多戶就業(yè)，村集體收入從4000元躍升至近50萬元。

贊皇大棗。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

石家莊市贊皇縣地處太行山脈，有著“中國大棗之鄉(xiāng)”的美譽。

近年來，該縣大力發(fā)展酸棗產業(yè)，年加工酸棗30萬噸，酸棗仁年交易量近7000噸，年產值達50億元。作為全國最大的酸棗仁加工集散地，贊皇縣對資源稟賦有著深刻把握，其酸棗仁占據全國市場份額的70%。

在任家洞村新建的酸棗特色種業(yè)基地里，一系列科研設備即將投入使用，“以科技力量更好更快助力產業(yè)發(fā)展”，翟立朋所說的，正是贊皇構建“育種-種植-加工-研發(fā)”全產業(yè)鏈的實踐。

準備進行篩選的酸棗仁。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

科技賦能：從山間野果到億元產業(yè)

做大做強酸棗產業(yè)，先要過技術關。贊皇縣酸棗產業(yè)過去面臨提取酸棗仁過程中產生大量廢水難以處理的問題。該縣于2022年引進高端藥用酸棗精深加工項目，解決了酸棗水洗污染問題。

“該項目可循環(huán)利用經過工藝流程處理的酸棗水，有效解決酸棗仁松散加工造成環(huán)境污染、黃曲霉毒素超標等問題?！辟澔士h農業(yè)農村局黨組成員郝俊麗說。

而在河北康平健康產業(yè)有限責任公司的智能化車間，提取設備正將酸棗仁轉化為高純度濃縮液?！拔覀児S2024年12月投入使用，主打酸棗仁復合顆粒等深加工產品，都有國家發(fā)明專利。”公司總經理謝超拿起產品介紹，“市場上酸棗仁每公斤400至500元，我們的深加工產品每盒能賣到200元左右，按照一公斤酸棗出10盒成品，價值翻了10倍?！边@座占地3400平方米的工廠，年產300多萬盒產品，預估產值達1億元。

成熟期的贊皇酸棗。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

科技賦能讓產業(yè)煥發(fā)新生。2024年9月，贊皇酸棗種子搭乘實踐十九號衛(wèi)星升空，開啟航天育種新征程，更彰顯科技投入的深度。目前，贊皇縣已選育優(yōu)質酸棗品種38個，審定新品種3個，建設500畝育苗育種基地，為產業(yè)發(fā)展提供種源保障。

這種發(fā)展模式，正是河北省道地藥材產業(yè)升級的縮影。記者從河北省農業(yè)農村廳獲悉，目前，全省常年種植中藥材品種120種，以大宗道地藥材和特色藥材為主，其中道地藥材41種，主要有金銀花、柴胡、連翹、酸棗仁、黃芩、北蒼術、安國“八大祁藥”等。

2024年，河北省道地藥材種植面積215.4萬畝，產量111.1萬噸，分別比上年增加3.4%、12.1%，基本形成燕山、太行山中藥材產業(yè)帶和冀中平原、冀南平原和壩上高原中藥材產區(qū)“兩帶三區(qū)”優(yōu)勢區(qū)域布局。

河北康平健康產業(yè)有限責任公司進行酸棗深加工。河北經濟日報記者 賈宏博 攝

三產融合：生態(tài)價值轉化的贊皇實踐

“禁止搶青采收！”每年酸棗成熟季，這樣的宣傳語響徹太行山間。贊皇縣出臺全國首個縣級野生酸棗保護決定，劃定保護區(qū)，既守護了18萬畝野生酸棗資源，也為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。如今，23萬畝酸棗林鋪展山間，形成“野生撫育+人工種植”的生態(tài)產業(yè)格局。

產業(yè)鏈的延伸讓價值倍增。目前，贊皇縣孤山村1100多戶從事酸棗加工，村民張凱英一家年生產酸棗仁25噸，純收入約100萬元；三六溝村村民張曉妹將酸棗產品引入民宿，讓游客體驗“太行睡鄉(xiāng)”的康養(yǎng)魅力。2024年，贊皇縣接待游客562萬人次，文旅融合讓“酸棗紅”煥發(fā)多元價值。

據了解，贊皇縣將逐步建設成10萬畝酸棗人工栽培基地、酸棗仁產地倉儲物流中心、酸棗仁產地交易中心、酸棗脫肉脫核產地加工集群、健康食品產業(yè)加工集群、睡眠康養(yǎng)及產業(yè)服務集群。

河北康平健康產業(yè)有限責任公司酸棗深加工設備。河北經濟日報記者 李佳琦 攝

“贊皇縣將促進酸棗產業(yè)規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展，推動贊皇酸棗仁走向全國乃至全球市場，使之成為特色富民大產業(yè)。”贊皇縣委書記陳宏鋒說。

從任家洞村的土地流轉到全縣50億元產值，從傳統加工到“睡眠經濟”新業(yè)態(tài)，贊皇酸棗產業(yè)的崛起，印證了“綠水青山就是金山銀山”的深刻內涵。正如《最美贊皇酸棗紅》歌曲中所唱：“太行深處酸棗紅，一顆酸棗一顆心”，這抹紅色正沿著產業(yè)鏈條，蔓延成鄉(xiāng)村振興的壯闊圖景，為河北推進鄉(xiāng)村全面振興提供著鮮活樣本。

來源：長城新媒體

責任編輯：劉杰