茶脈為魂 打造沉浸式文化商業(yè)新場(chǎng)景

不同于傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)的業(yè)態(tài)堆砌，這里的每一處空間都緊扣茶文化內(nèi)核，實(shí)現(xiàn)了“商業(yè)載體”與“文化容器”的雙重價(jià)值統(tǒng)一。

在論茶道場(chǎng)，游客可圍坐聽(tīng)制茶大師解讀鐵觀音“七泡有余香”的奧秘；茶研學(xué)交流空間里，學(xué)生們正跟著非遺傳承人學(xué)習(xí)傳統(tǒng)揉捻技藝；就連街區(qū)內(nèi)的餐飲店鋪，也主打“茶宴”特色——茶油米粉、茶香排骨、茶鹵拼盤(pán)，將茶的風(fēng)味融入煙火飲食。拒絕“同質(zhì)化”，堅(jiān)持以文化體驗(yàn)為基點(diǎn)，讓商業(yè)行為成為感受茶文化的窗口。

為了讓文化“活”起來(lái)，街區(qū)不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài)組合。引入國(guó)家非遺竹藤編技藝工坊，游客可親手編織茶籃、茶席；開(kāi)設(shè)“茶食尚”體驗(yàn)店，推出鐵觀音奶凍、茶香曲奇等新式茶點(diǎn)；定期舉辦“非遺進(jìn)景區(qū)·戲古茶香”活動(dòng)，高甲戲的唱腔與南音的絲竹聲里，游客圍爐煮茶，沉浸式感受閩南茶俗。街區(qū)正持續(xù)接待來(lái)自八方的研學(xué)團(tuán)隊(duì)，文化體驗(yàn)類消費(fèi)不斷攀升，真正實(shí)現(xiàn)了“以商載文、以文促商”。

如今的烏龍集鎮(zhèn)，已不是單純的購(gòu)物街，而是集吃、住、行、游、購(gòu)、娛、研學(xué)于一體的茶文化綜合體。2022年年底獲評(píng)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)后，年接待游客超30萬(wàn)人次，成為安溪文旅融合的“網(wǎng)紅打卡地”，更先后拿下“泉州市旅游特色街區(qū)”“福建省中小學(xué)生勞動(dòng)教育實(shí)踐基地”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

體驗(yàn)感十足的茶鄉(xiāng)商文旅場(chǎng)景（來(lái)源：泉州網(wǎng)）

產(chǎn)業(yè)為基 構(gòu)建“商街+全域”聯(lián)動(dòng)新生態(tài)

烏龍集鎮(zhèn)的成功，關(guān)鍵在于沒(méi)有脫離茶產(chǎn)業(yè)談商業(yè)，而是把街區(qū)當(dāng)成茶產(chǎn)業(yè)延伸的“橋頭堡”。特色商業(yè)街區(qū)不能孤立存在，必須與本地主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)深度綁定，才能形成可持續(xù)的發(fā)展動(dòng)能。

在產(chǎn)業(yè)支撐上，烏龍集鎮(zhèn)依托安溪“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢(shì)，打通“茶園到貨架”的全鏈條。街區(qū)內(nèi)的茶會(huì)展基地常年舉辦茶葉展銷會(huì)，吸引全縣多家茶企入駐，消費(fèi)者可現(xiàn)場(chǎng)品鑒選購(gòu)鐵觀音、黃金桂等安溪名茶；七茶研究所則聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，開(kāi)展茶葉深加工研究，研發(fā)的茶面膜、茶牙膏等衍生品已成為街區(qū)熱銷商品。街區(qū)茶葉及茶制品銷售額不斷創(chuàng)新高，更是直接帶動(dòng)周邊村莊的茶農(nóng)增收。

更重要的是，烏龍集鎮(zhèn)正推動(dòng)“單點(diǎn)突破”轉(zhuǎn)向“全域聯(lián)動(dòng)”。以街區(qū)為核心，安溪串聯(lián)起周邊的茶莊園、生態(tài)茶園、茶葉加工觀光廠，設(shè)計(jì)出“三天兩夜療休養(yǎng)”“茶文化研學(xué)”等精品路線，讓游客從“逛街區(qū)”延伸到“游安溪”。充分滿足游客在烏龍集鎮(zhèn)體驗(yàn)制茶后，可前往周邊茶園采茶，再到茶企參觀現(xiàn)代化生產(chǎn)線，形成“體驗(yàn)—消費(fèi)—游覽”的閉環(huán)。這樣的聯(lián)動(dòng)模式正不斷帶動(dòng)全縣涉茶文商旅收入增長(zhǎng)。

從溪禾山的實(shí)踐放眼全縣，安溪正將“茶產(chǎn)業(yè)+特色商街”的模式向鄉(xiāng)鎮(zhèn)延伸。在感德鎮(zhèn)，依托茶葉交易市場(chǎng)打造“茶商文化街”；湖頭古鎮(zhèn)歷史文化街區(qū)正列入開(kāi)發(fā)日程……

站在溪禾山的最高處，遠(yuǎn)眺茶海與集鎮(zhèn)交相輝映的圖景。安溪的茶產(chǎn)業(yè)不僅要“種茶賣茶”，更要通過(guò)特色商業(yè)街區(qū)這樣的載體，讓茶從“農(nóng)產(chǎn)品”變成“文化品”“旅游品”。未來(lái)，安溪將繼續(xù)以茶為紐帶，深化產(chǎn)業(yè)與商業(yè)的融合創(chuàng)新，讓千年茶香不僅飄滿街巷，更成為帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。

責(zé)任編輯：蔡奇凡 劉暢 王海云