科技創(chuàng)新體系：從實驗室到田間地頭

泰州市農科院已建立起完善的芋頭種質資源保護體系，從國內外成功引進食用芋、觀賞芋等各類資源100余份，構建了核心種質庫，為優(yōu)良品種選育提供了豐富的基因資源。

泰州市農科院聚焦芋頭產業(yè)發(fā)展需求，通過雜交育種、無性系優(yōu)良變異單株篩選、系統選育等核心技術手段，成功研發(fā)“泰芋系列”芋頭新品種，為泰州乃至全省芋頭種植與產業(yè)升級提供優(yōu)質種源支撐；科研團隊以本地優(yōu)勢品種為基礎開展定向改良，對“泰興香荷芋”和“興化龍香芋”兩大特色品種進行品種優(yōu)化，成功育成“泰芋1號”和“泰芋2號”，從種源源頭徹底解決了這兩個傳統品種的種性退化問題，助力本土優(yōu)質芋種實現可持續(xù)傳承。

為適配規(guī)模化種植與深加工產業(yè)發(fā)展需求，團隊進一步細分品種功能，培育的淀粉加工型新品種“泰芋3號”，經檢測其總淀粉含量超40%，為芋粉、芋泥等深加工產品提供高性價比原料；抗病品種“泰芋4號”則展現出優(yōu)異的抗逆性，不僅高抗芋疫病，還具備強抗高溫、耐干旱能力，大幅降低田間管理難度與種植風險。團隊還選育出“泰芋5號”新品系，該品系在營養(yǎng)層面實現了新突破，其球莖中富含花青素、蘆丁等黃酮類營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值顯著優(yōu)于普通芋頭品種，為消費者提供更高品質的健康食材選擇。

此外，團隊還成功選育出觀賞型新品系“魔法杯”。該品系屬于暗黑色系觀賞芋，其全株呈現獨特的紫黑色，株型直立緊湊，葉片集中向上聚攏，形如杯狀，層次分明，形態(tài)奇特，具有較好的觀賞價值。同時，“魔法杯”具備突出的抗病性與強健長勢，田間適應性好，養(yǎng)護成本低，開發(fā)利用優(yōu)勢顯著，為特色觀賞農業(yè)提供了創(chuàng)新種源，拓展了芋頭產業(yè)“觀賞+經濟”融合發(fā)展的新空間。

前沿技術突破：驅動育種創(chuàng)新

泰州市農科院持續(xù)推進芋頭育種手段升級，積極探索分子生物技術在芋頭品種定向改良中的應用，開辟育種新路徑。主持構建了三倍體栽培芋T2T參考基因組，這一高質量基因組信息，為解析芋頭進化規(guī)律與代謝功能分子機制奠定關鍵基礎。同時，科研團隊優(yōu)化并建立高效芋遺傳轉化體系，依托該體系利用基因編輯技術，成功創(chuàng)制芋頭高黃酮突變體，在芋頭營養(yǎng)品質改良領域取得突破性進展，相關技術已獲國家發(fā)明專利授權。

泰州市農科院科研團隊與產業(yè)力量深度協作，在芋頭良種繁育領域持續(xù)突破。一方面，團隊深耕芋頭脫毒組培技術與良種繁育技術研發(fā)，推動泰州地方特色芋頭脫毒種芋擴繁體系成功落地的同時，更創(chuàng)新應用抗病種苗綜合培育技術，通過多技術手段協同發(fā)力，有效實現芋頭病害防控、種苗品質雙提升，為芋頭種苗安全生產提供可靠技術保障，也為全面構建芋頭標準化育苗體系夯實基礎。針對興化龍香芋產業(yè)化育苗的迫切需求，團隊進一步整合優(yōu)勢資源，以興化本地芋頭產業(yè)“龍頭”為依托，在當地精準布局龍香芋脫毒種苗繁育中心及配套繁育基地，從種源端保障優(yōu)質種苗高效供給，為興化龍香芋產業(yè)規(guī)模化、高質量發(fā)展注入強勁動力。

產業(yè)融合拓展：多元發(fā)展見成效

泰州市農科院與蘇中園藝有限公司合作，推進觀賞芋產業(yè)化推廣。目前已有5000多株形狀各異、色彩豐富的觀賞芋在部分市政園林種植應用，預計于明年逐步投放市場，為芋頭產業(yè)開辟“觀賞+經濟”的新賽道，未來經濟效益潛力可觀。

特色品種提質：科技支撐品牌建設

在科技創(chuàng)新驅動下，泰州芋頭“四朵金花”——興化龍香芋、泰興香荷芋、姜堰紫荷芋、靖江香沙芋等地方特色品種品質得到進一步提升，2024年，泰州芋頭被評為全國名特優(yōu)產品，形成了獨特的品牌優(yōu)勢。

泰州市農科院的科技創(chuàng)新實踐證明，傳統農業(yè)產業(yè)在科技賦能下能夠煥發(fā)全新活力。未來，泰州市農科院將繼續(xù)以創(chuàng)新為動力，推動泰州芋頭產業(yè)向更高品質、更高效益方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻科技力量。

責任編輯：秦辰宇