飲食養(yǎng)生

立冬時(shí)節(jié)寒氣偏盛，燥氣未消。在飲食上，人們宜多食白菜、白蘿卜、銀耳、梨等養(yǎng)陰潤(rùn)燥之品，并適當(dāng)食用花椒、茴香、姜、蔥、羊肉、雞肉、龍眼、栗子等溫?zé)嶂贰?/p>

下面為大家推薦三款適合立冬節(jié)氣的食療方：

雙黃羊肉湯。取黃芪3克，胡蘿卜150克，羊肉280克，當(dāng)歸3克，鹽、蔥、姜、料酒適量。將羊肉切塊、焯水后與黃芪、胡蘿卜、當(dāng)歸一同放入鍋中，加入蔥、姜、料酒及適量清水，燉約1小時(shí)，待羊肉熟爛后加入適量鹽，稍煮幾分鐘即可。

此湯具有益氣養(yǎng)血、扶正培本的功效。

太子參燉雞湯。取太子參8克，雞250克，鹽、蔥、姜、料酒適量。將雞切塊、焯水后與太子參一同放入鍋中，加入蔥、姜、料酒及適量清水，燉約2小時(shí)，待雞肉熟透后加入適量鹽，稍煮幾分鐘即可。

此湯具有滋陰補(bǔ)虛、溫中益氣的功效，特別適合女性秋冬進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。

蟲(chóng)草熟地老鴨湯。取冬蟲(chóng)夏草10克，熟地黃40克，紅棗（去核）6枚，老鴨1只，鹽、蔥、姜、料酒適量。將處理好的老鴨焯水后，把洗凈的冬蟲(chóng)夏草、熟地黃、紅棗塞入鴨腹腔內(nèi)。將老鴨置于燉盅里，加適量開(kāi)水，用文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味后即可食用。

此湯具有滋腎補(bǔ)肺、潤(rùn)燥止咳的功效。

腧穴養(yǎng)生

立冬之后，風(fēng)寒邪氣易侵襲人體，此時(shí)腧穴養(yǎng)生以溫灸為主。

氣海穴。該穴位于前正中線(xiàn)上，臍下1.5寸（中指中節(jié)屈曲時(shí)內(nèi)側(cè)兩端紋頭之間或者拇指指間關(guān)節(jié)的寬度，為1寸）處。艾灸氣海穴可培補(bǔ)元?dú)狻⒁婺I固精。

風(fēng)門(mén)穴。該穴位于第2胸椎棘突下，后正中線(xiàn)旁開(kāi)1.5寸處。風(fēng)門(mén)穴是臨床祛除外風(fēng)最常用的穴位之一，適宜于體質(zhì)較弱、常感冒者，具有宣肺解表、疏散風(fēng)邪的功效。

導(dǎo)引養(yǎng)生

方法：立冬時(shí)節(jié)，于每日清晨盤(pán)腿正坐，扭轉(zhuǎn)頸項(xiàng)，向左右顧盼，同時(shí)雙手立掌向與頭部相反的方向推出，每側(cè)3至5次，結(jié)束時(shí)吐納、叩齒、咽津。

（作者為中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院治未病中心主任醫(yī)師提桂香 副主任醫(yī)師呂品）

責(zé)任編輯：王笑蕾