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這段時間，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》正在面向社會公開征求意見。其中首次提出，平臺提供者應(yīng)當(dāng)在平臺餐飲服務(wù)提供者列表頁面首頁以及不提供堂食服務(wù)的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者主頁面，對無堂食外賣提供者加注“無堂食”標(biāo)識。這一看似微小的管理舉措，推動了外賣監(jiān)管鏈條愈加完善，為守護(hù)“舌尖上的安全”注入了新的制度力量。
自2008年中國第一筆線上外賣誕生，外賣行業(yè)迅速崛起，為人們生活帶來了極大便利，但其中暗藏的亂象也成為發(fā)展的“痛點(diǎn)”。“幽靈外賣”即為最令人深惡痛絕的一種。這些商家來無影去無蹤，它們往往沒有堂食場地或已關(guān)門倒閉，卻在平臺上虛報地址；沒有營業(yè)執(zhí)照，卻通過非法手段入駐平臺；要么藏匿于居民樓、城中村，要么混跡在鬧市中不起眼的小作坊，衛(wèi)生堪憂，食材劣質(zhì)，卻能在外賣平臺上搖身一變，成為“高評分”的網(wǎng)紅店。這些年，“幽靈外賣”侵害消費(fèi)者權(quán)益問題飽受關(guān)注，已成為網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全的頑疾，亟須有效手段根治。
新規(guī)要求亮標(biāo)識，將事后查處轉(zhuǎn)為源頭防范，掃除了“幽靈外賣”滋生的土壤，為外賣行業(yè)的規(guī)范發(fā)展筑起了一道透明的“防火墻”。對于消費(fèi)者來說，明確的“無堂食”標(biāo)識如同一張清晰的“身份說明”，商家的實際經(jīng)營形態(tài)一覽無余，能夠很好地緩解消費(fèi)者“舌尖的焦慮”。對于外賣平臺來說，倒逼其壓實審核管理責(zé)任，從長遠(yuǎn)看，有助于提升平臺信譽(yù)度，構(gòu)建更加健康的商業(yè)生態(tài)。對于商家而言，“無堂食”標(biāo)識明晰責(zé)任主體，既能更好保護(hù)合法合規(guī)經(jīng)營者，又能精準(zhǔn)識別刻意欺瞞、企圖魚目混珠的不良商家。
小小一枚標(biāo)識，承載著數(shù)字時代網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管智慧和民生期盼。它不僅是對消費(fèi)者知情權(quán)選擇權(quán)的尊重和保護(hù)，也是提高人民生活品質(zhì)、實現(xiàn)人民美好生活向往的務(wù)實之舉。當(dāng)陽光照進(jìn)曾經(jīng)隱秘的角落，我們距離“舌尖上的安全”又近了一步。
（作者是“學(xué)習(xí)強(qiáng)國”學(xué)習(xí)平臺記者）
責(zé)任編輯：林雁雯
