長胖的核心原因在于攝入的能量大于消耗的能量，這是一個基本的能量平衡原理。無論攝入何種食物，只要總能量攝入在合理范圍內(nèi)，就不會直接導致長胖。

牛奶也是如此，只要人體攝入的總能量控制合理，正常飲用牛奶并不會導致長胖。相反，如果人體攝入的總能量超標，即便不飲用牛奶，仍有發(fā)胖的風險。

此外，研究表明，長期適量飲用牛奶并補充鈣質(zhì)，不僅不會導致長胖，反而有助于預防肥胖。這是因為鈣質(zhì)在體內(nèi)具有多種生理功能，其中之一就是與脂肪代謝有關(guān)。適量的鈣質(zhì)攝入可以促進脂肪的分解和代謝，從而有助于控制體重和預防肥胖。

策劃制作

作者：豆丁 北京林業(yè)大學食品加工與安全碩士

審核：張宇 中國疾病預防控制中心 研究員/博士 國家健康科普專家 中國醫(yī)師協(xié)會健康傳播工作委員會委員

責任編輯：陳夏