中陽木耳特色與魅力

中陽木耳是山西省呂梁市中陽縣的特色農產品，享有“華北木耳第一縣”的美譽。中陽縣地處呂梁山脈中部，屬暖溫帶亞干旱區(qū)大陸性季風氣候，高海拔、低緯度、日照長、溫差大，是栽培黑木耳的天然寶地。其菌棒原料來自本土無污染的核桃木、刺槐木等，山泉水富含50余種維生素，為木耳生長提供了優(yōu)質條件。中陽木耳接近天然，耳形如月、光澤黑亮、肉厚細膩、筋道耐嚼、口感滑爽、膠質豐富，且病蟲害少，品質上乘。其營養(yǎng)成分高于普通木耳，含多種營養(yǎng)物質，對防治高血壓、血管硬化等有良好功效。中陽縣栽培木耳歷史悠久，清順治三年就有相關記載。2018年以來，中陽縣將木耳產業(yè)作為重點脫貧產業(yè)，形成了菌棒生產、木耳種植、產品銷售、木耳深加工全產業(yè)鏈發(fā)展模式，培育了山西心言生物科技有限公司等龍頭企業(yè)，開發(fā)出木耳醋、木耳醬等精深加工產品，并通過電商平臺、舉辦木耳文化節(jié)等拓展市場。

Vlog拍攝構思與技巧

在木耳基地宣傳的拍攝過程中，我們收獲了來自各界的熱忱支持，每一份幫助都為鏡頭下的菌香故事注入了真實的溫度。心言生物科技有限公司不僅提供了基地發(fā)展的詳實數據資料，還協(xié)調相關科室工作人員全程陪同，為拍攝團隊講解木耳種植產業(yè)對鄉(xiāng)村振興的帶動作用，讓鏡頭更精準地捕捉到產業(yè)背后的政策支撐與民生意義。種植戶們更是熱情高漲，凌晨五點便到大棚里細心打理菌棒，只為呈現木耳最飽滿的生長狀態(tài)。他們帶著泥土氣息的講述，從育種、掛袋到采摘的每一個細節(jié)，都讓畫面充滿了質樸的生命力。正是這些來自各界的真誠幫助，讓宣傳片不僅記錄了木耳從菌棒到餐桌的生長旅程，更定格了鄉(xiāng)村振興中人與人之間的溫暖聯(lián)結，讓每一個鏡頭都承載著共同的期待與力量。

作品不僅清晰呈現了木耳從種植到深加工的全產業(yè)鏈，更難得的是捕捉到了產業(yè)背后政策支撐與人文關懷的溫度。最終成果兼具視覺美感與故事深度，是一次個人能力與鄉(xiāng)村振興主題的精彩共鳴。

——學生主編：楊斯蕓